开福区：儿歌诗词引导，“光盘行动”从娃娃抓起

　　长沙晚报掌上长沙8月21日讯（全媒体记者 张炎炎 通讯员 邱旸）“我们的生活奔跑在小康路上，你还会将‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’记挂在心头吗?”8月18日，一场“拒绝舌尖上的浪费——争做美德实践者”主题教育活动在长沙市开福区望麓园街道营盘街社区举行，现场，志愿者老师向青少年们抛出了这样一个问题，引起了少年们的深思。

　　作为一首耳熟能详的古诗，《悯农》影响和教育了一代又一代人。而在长沙市开福区，随着“抵制浪费”“光盘行动”的不断深入，诗篇中所倡导的珍惜粮食理念，也已成为越来越多人的行为准则。

　　“不浪费、不剩菜”正成经营之道

　　正值暑假，位于开福区的长沙世界之窗迎来旺盛客流，景区内的餐饮区同样人气火爆。为了引导游客杜绝餐饮浪费，景区每天安排了劝导小组在园内巡逻，向游客们提倡光盘、节约粮食，并在就餐区醒目位置放置了一些提示牌，呼吁大家加入“光盘行动”。

　　“服务员，我们先点这五个菜，不够再加。”临近饭点，吴先生一家6口人选择在开福区内的一家餐厅就餐。吴先生表示，自从“光盘行动”实施以来，一家六口人便尝试着用“N-1”的方式点餐，吃完刚刚好。

　　文明就餐的普及也让很多饭店的服务更加周到，主动提醒顾客合理点餐、减少浪费已成为长沙餐饮店的温馨服务之一。在开福区月湖公园附近，有一家名为佳尝便饭的餐饮店，餐馆负责人李玉龙介绍，客人进店点菜的时候，服务员都会及时提醒客人，基本上按照“一人一菜”的数量点菜，如果点的过多，服务员都会及时提醒客人，等下吃的时候少了再加菜，避免过多造成浪费。“为了提倡节俭抵制浪费，我们会向有剩菜品的客人免费提供打包盒。”李玉龙说。

　　“不浪费、不剩菜”正成为越来越多餐馆老板的经营理念。同样是在开福区，“漫步庭院”提倡提前一天预约点菜、就餐。“我们餐厅每天都会根据预约的包厢数，再多备两桌食材，一是以防万一，二是避免浪费。如果当天没有加桌，多备的食材我们将做成员工餐。”餐厅负责人谭玲玲介绍。

　　来自开福区各市场监管所、街道食安办及各社区的食安工作人员也多次到辖区内的餐饮经营门店，向经营户普及餐桌文明，倡导节约粮食、拒绝浪费观念。开福区市场监管局也印制了一批文明餐桌桌贴分发到全区各餐饮门店，提醒就餐顾客时刻注意勤俭节约。

　　“光盘行动”从娃娃抓起

　　一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

　　开展光盘行动这些年来，开福区也充分利用未成年人主题教育的机会，通过教育一个个孩子，来推动一个个家庭养成光盘的好习惯。

　　“感谢农民伯伯的辛勤劳动，我们才可以吃到美味的饭菜。”开饭之前，开福区恩瑞幼儿园的小朋友会用稚嫩的声音念一首“进餐词”，以表达对得来不易食物的珍惜。通过儿歌、古诗词、童话故事等潜移默化的引导，少打多添、桌上不掉饭粒、碗里不剩饭菜，已经成为园里每个小朋友的生活日常。

　　“孩子们天真可爱，当他们相信并践行光盘理念的时候，他们就有足够的说服力，说服家人一起做好光盘这件事。”恩瑞幼儿园欧阳老师介绍。

　　现在，光盘行动已经在辖区未成年人中持续展开。学校、街道社区通过开班会、寒假暑假社会实践活动和志愿服务活动等多种形式，引导学生参加以“光盘行动”为主题的绘画活动，通过画出我心中的“光盘”，来倡议大家不剩饭、不剩菜，小朋友也创作出了不少精彩作品。