浏阳河源头土菜端上城里“流水席”45桌睦邻宴“呷”出乡村振兴味

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长沙晚报掌上长沙9月13日讯(全媒体记者 李卓)浏阳河源头所在的大围山脚白沙村,原生态山水滋养出的油豆腐、黑山羊肉、秋月梨等美味“土货子”物流迢迢,养在深闺人难识,咋办?中秋佳节将至,城里社区大摆“流水席”,把山里土菜请上席!

“流水席”开席,满桌都是来自浏阳河源头白沙村的地道土菜。 均为长沙晚报全媒体记者 陈飞 摄

13日晚,开福区芙蓉北路街道欣城社区和物业、街坊们众筹,在景香苑小区楼栋间摆下45桌睦邻宴,不仅把社区结对的浏阳大围山镇白沙村的土特产“硬菜”端上席,现场还开辟出一个白沙村土特产市集,邀请社区各路商户、老板、街坊们上席先吃再买,既展示中秋佳节邻里一家亲的氛围,又“呷”出乡村振兴的好味道。

45桌睦邻宴上,城里街坊和乡里乡亲举杯哥俩好。

“我们春有好笋,夏有桃李,秋冬天的黑山羊最滋补,浏阳河源头的水打出的豆腐好吃得很,满山的宝贝都想和城里人分享咧!”白沙村党总支书记、村主任吴勇带着村民代表和几大车山里土特产专门来赶赴这场“城乡牵手宴”。白沙村地处浏阳河源头,豆腐产业是王牌,现有5家霉豆腐生产企业、9家豆腐生产加工作坊、1家养蜂合作社、2家竹木加工厂,“白沙豆腐”享誉全国。资源禀赋虽好,但囿于地处偏远,物流和销路受限,缺乏投资产业难以升级。

社区街坊为大围山蜂蜜热情带货。

欣城社区地处长沙城北繁华地,毗邻全省最大的楼盘小区湘江世纪城,运用移动物联网联动辖区优质商户,成立了欣巢联盟,网格化营销深入进街巷楼栋。“我们每个片组邻‘三长’,都能成为乡村振兴的‘带货主播’!”欣城社区党委书记许洁说,社区与白沙村结对,提出“城乡对接,村社互进”的合作路径,利用居民每天都要经过的小区门岗亭,联合物业,打造线下农产品展示的“50米农视界”,让农户产品每天都在居民眼前更新。同时,利用已有的星城甄选电商平台,实现线下展示、线上下单、物流直达,为农产品进城提供长期的供应链。

社区老人被邀坐上席。

“黑山羊吃了清润,炖得软烂正适合我们。”80岁的社区老人任志勇和一群八旬老寿星应邀坐了上席,对桌上大围山“土货子”赞不绝口。从当天从大围山现摘的时令小菜,到黑山羊炖手工粉皮、油豆腐烧肉、浏阳豆豉辣椒蒸腊肠、烟笋肉丝等“硬菜”,清一色都是纯“白沙出品”。为了让邻里都来参与共享,45桌酒席由社区、物业和居民众筹,聘请专业的村宴大师傅团队下厨。秋意凉凉,幕天席地,高楼大厦间的乡土“流水席”,吃出了邻里相亲、城乡携手的别样滋味。

“村社互进”的下一步是带城里人下乡,感受乡村振兴的变化,享受绿水青山的慢生活。欣城社区已在白沙村设立联络点,日常组织“银发游”“亲子游”“研学游”“避暑游”,共建欣城居民养老后花园和游学新基地,最终实现村社互进,长期有来有往。


【作者:李卓】 【编辑:李卓】
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