长沙县：剩菜打包、点小份菜渐成时尚

      长沙晚报掌上长沙8月14日讯（全媒体记者 颜家文 通讯员  杨源 李丹）一粥一饭，当思来自不易。在大力倡导厉行节约、反对浪费社会风尚下，长沙县众多餐饮企业纷纷拿出具体措施反对“舌尖上的浪费”。昨今两天，记者实地探访发现，该县多家餐饮门店推出小份菜，倡导节约点菜模式，提醒顾客打包等服务，“光盘行动”渐成时尚。

       8月13日傍晚，记者在秦皇食府星沙店、红壤印象开慧星沙店等多家餐饮门店看到，除了在门口显眼位置摆放“杜绝浪费”的提示牌，店内“你打包了吗？”“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”等标语也随处可见。

      “您好，请问您需要打包吗？”“您好，现在天气炎热，请将打包的菜品冷藏储存，并尽快食用！”在秦皇食府星沙店，随着顾客就餐接近尾声，服务员口中的提示逐渐多了起来。

      秦皇食府星沙店总经理谭苗珍介绍，为反对铺张浪费，在顾客点餐时，服务员会根据到客人数进行适当推荐，提醒客人适量消费；另外，在店内前厅、包厢和大厅，都配备了打包盒。店内售卖的点心和包装食品，也根据顾客人数及需求，实施拆分售卖。小小的变化，折射的是对“勤俭节约”风尚的遵从。

      与此同时，在吃饭皇帝大、山伢子老街坊等一些餐饮门店的外卖平台上，记者发现，这些企业均推出了一人份、两人份等不同规格的菜品提供选择，有的还标注了200克到500克等不同分量。提醒顾客合理点餐、减少浪费已成为一些餐饮店的温馨服务之一。

      “‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’的诗句是我们从小念到大的，要认真对待每一顿餐食，珍惜嘴边的劳动成果。”市民魏煌说，现在出去请朋友吃饭，点菜也越来越理性，点多了菜品会很自然喊服务员帮忙打包，并不觉得有什么丢面子。

       今年4月，长沙县文明办与长沙县市场监管局联合，发出文明用餐倡议，号召全县各单位、各餐饮服务提供者和广大市民主动参与新文明餐桌行动，坚持适量点餐、合理消费、剩菜打包，实施“光盘行动”，坚决抵制野生动物上桌，做“绿色用餐”践行者，文明餐桌氛围也越来越浓。