星沙本土培育企业再登全球瞪羚企业榜

◎星沙时报记者 周汝洁 龙慧玲

近日，胡润研究院发布《2025胡润未来独角兽：全球瞪羚企业榜》，星沙本土培育企业——长沙三顿半咖啡有限公司（以下简称三顿半）再度登榜，是本次榜单中仅有的三家湘企之一。

瞪羚企业指的是高成长性科技型企业，是跨过创业初期后，在较短时间内以超常规速度发展，并且无论在技术、商业模式还是产业组织形式上都有强大创新能力的企业。此次《2025胡润未来独角兽：全球瞪羚企业榜》列出了全球成立于2000年之后，三年内（截至2028年底）最有可能达到独角兽级10亿美元估值的高成长性企业。值得一提的是，近5年来，三顿半已连续获评“胡润中国瞪羚企业”“胡润全球未来独角兽”“胡润全球瞪羚企业”等行业荣誉。

破土：从星沙出发，迈向世界

长沙三顿半咖啡有限公司，成立于2015年，总部位于长沙县，是一家以“产业创新+可持续”为核心发展源动力的咖啡品牌。

创新驱动是三顿半快速崛起的核心密码。2018年，公司自主研发的超即溶精品咖啡上线，迅速获得市场认可并成为该领域的领军品牌，并连续7年斩获天猫咖啡品类店铺销售冠军，累计线上用户超1000万，成为国内咖啡行业标杆企业之一。

2025年底，三顿半再添创新布局，面向B端市场推出全新子品牌——空气船R，进一步彰显了其在饮品服务全产业链持续创新的坚定决心与领先实力。

作为从长沙县成长起来的企业，三顿半已将总部及核心产能布局于此，并规划投资约5亿元，在湖南（长沙）咖啡产业园建设以非洲优质咖啡进口贸易与精深加工为核心的临空产业基地，致力于打造集研发、生产、贸易于一体的全产业链标志性项目。

同时，三顿半依托4家国内自有工厂（总面积超40000平方米），三顿半实现了从咖啡生豆源头直采、发酵、烘焙、萃取、冻干，到包装及市场销售的全流程自主把控，深度掌握各环节核心技术，构建起“从生豆到一杯咖啡”的全链路竞争优势；凭借最新的咖啡产业技术储备与中国制造的成本优势，持续深耕国内市场，并积极拓展海外市场，截至目前已经进驻北美、日韩和东南亚市场。

沃土：以平台赋能，厚植根基

三顿半的快速成长与创新态势，与长沙县持续加力培育咖啡产业密不可分。

近年来，长沙县积极响应国家中非合作战略，充分发挥“五区叠加”优势，系统布局咖啡全产业链，提出“九个一”发展思路，设立2000万元专项扶持资金，全力打造“一园四中心”咖啡产业集群。

依托中非经贸博览会、中非经贸深度合作先行区两大国家级对非经贸合作平台，充分发挥自身在区位、政策、市场等方面优势，为咖啡产业搭建起优质发展生态，星沙咖啡产业发展势头日益强劲。

作为长沙自贸临空区重点培育的链主企业，三顿半发展轨迹与区域产业发展战略高度同频。企业不仅受益于“临空+自贸+会展”的系统赋能，还于2025年与埃塞俄比亚签订国家级战略合作，并携手长沙市商务局及长沙县人民政府，共同推进生态咖啡产业综合体与临空产业基地项目，进一步巩固其在中非咖啡贸易与产业链整合中的引领地位。

成林：向百亿迈进，聚链成势

在发展咖啡产业上，长沙县目标清晰、步伐坚定：力争到2027年，全县咖啡进口规模突破20亿元，咖啡仓储、加工、消费及配套产业产值达80亿元以上；到2029年产值突破200亿元，初步建成具有全国影响力的咖啡产业集聚地。

通过构建“龙头引领、配套协同”的联动发展格局，长沙县成功引入三顿半咖啡临空产业基地、三豆客咖啡烘焙机研发生产总部、众咖联、维克奇等咖啡生产加工、仓储物流、进出口贸易及产业链配套企业。

从咖啡生豆的贸易商，到烘焙设备制造商，再到包装设计、品牌运营服务商，一批“链上”企业加速集聚，湖南（长沙）咖啡产业园作为中部地区首个咖啡全产业链园区，已形成集生豆贸易、烘焙加工、仓储物流、产品研发及品牌孵化的完整产业生态闭环。

未来，长沙县将锚定“十五五”规划《建议》“加快建设百亿级咖啡产业集聚区”目标，持续完善“一园四中心”全链条空间架构，助推县区咖啡产业加速崛起，并以咖啡为媒，着力打造中非贸易重要平台、非洲咖啡世界集散地、咖啡与中国饮食文化融合创新研发高地。