亚坤夜读丨老家的坛子菜（有声）

　　......（节选）

　　我妈妈是做坛子菜的高手。妹妹则继承了妈妈的那双巧手。坛子菜做得特别好。她做黄豆豉，从坛子里一掏出来，特有的浓浓酱香立刻飘满了整个屋子。这么香的豆豉，味道也特别好，且好保存。记得小时候，我到离家七八里地的石狗滩完小读书，在校寄宿，但家里又无钱给学校交伙食费。只好每个星期回家来带一次米和菜。妈妈就炒上这么一碗豆豉让我带上，再带上一点米，到学校的食堂搭伙蒸饭。而菜，就是妈妈炒的那碗豆豉了。

　　妈妈去世了，妹妹传承了她的手艺。每次回老家，带上妹妹做的坛子菜，是我最大的收获，最美的享受。

　　近些年，我常出外旅居，无论是到云南还是贵州。我都要带上老家的坛子菜。在数千里外的他乡，一吃到老家的坛子菜，就仿佛回到了故乡。这是故乡的味道，妈妈的味道啊！

　　我在大理旅居时，常去洱海边溜达。有时，懒得回住处吃午饭，又不想到饭店去用餐，便带上一盒饭，饭上盖上一些从老家带去的坛子菜。饿了时，就坐在洱海边的草地上，打开饭盒，美美地吃着这些带有浓浓的故乡味道的饭菜，觉得这是人生最美的享受。

　　我这一生，走南闯北。无论走到哪里，最想吃到的，是故乡味道的饭菜。一个人身上，最难改的有两个东西：一是口音，乡音难改；一是口味，故乡的味道，妈妈的味道。

　　尽管大理离湖南远隔几千里，但当我坐在洱海边吃着老家的坛子菜，就觉得故乡在自己的身边……

　　带上老家的坛子菜去外乡，我称这是带着故乡走四方。

　　春节，是亲情浓烈、友情浓烈、乡情浓烈的节日。年节近了，在外的游子思乡之情犹烈！于是，便借老家的坛子菜，发发思乡之情。

　　老家，在坛子菜里。

　　故乡，在心里。