智能餐台、买单秒结！让收银员拉仇恨的“黑武士”了解下吗？

　　长沙晚报掌上长沙11月28日讯（全媒体记者 周辉霞）这又是一款让收银员拉仇恨的智能产品！2019湖南（长沙）网络安全•智能制造大会上，长沙高新区的睿图智能展位上，几叠装在碟子上的菜式样品，展现出与大多数展品不一样的生活化气质，吸引了众多好奇观众。仔细一打听，“黑武士”不是菜碟，而是识别菜碟的智能视觉结算餐台。

　　在今年，长沙有不少超市刷新结算方式，用刷条码结算、人脸识别付款的方式取代人工结算。相比超市的结算系统，智能视觉结算餐台更聪明。该公司行业销售总监左岳林是这样描述它的使用场景：消费者将盛着菜的菜碟，放到餐台上，该设备就进入工作状态，其顶部伸出的摄像头识别菜碟里的菜品，并根据此前使用者输入系统的定价系统确定价格，光源下立柱里内置的人脸识别系统则对消费者进行识别后，通过支付宝等平台完成付款。“餐饮店人工结算，需要一样样输入餐品条码，再计算总价，再进行电子支付，一般需要30秒在右。智能餐台将结算流程并行为一步完成，在网速正常的情况下，3秒完成结算，效率是人工作业的十倍，能大大降低餐饮单位的人力成本。”

　　智能餐台认识菜品，是因为使用者提前输入相关信息吗？答案是：非也。其智能之处在于研发者赋予了餐台深度学习的能力，让餐台有了认识餐品的能力。当然，就像人有“五谷不分”的时候，智能餐台也有“肉肉不分”的经历。该系统投入社会商用的第一家餐饮机构是蒸浏记。在蒸浏记有两款“长相相似”的餐品：水煮肉片和水煮牛肉。在使用中，智能餐台常常“肉肉难辨”。设备开发商了解这一情况后，与餐饮经营者一起想了个办法来"教"智能餐台：在水煮牛肉里加 了一点葱花。从此之后，这份盖着几点绿的餐品，智能餐台再也没有认错了。