放下“筷子”开馆子，浏阳父子依靠旅游产业甩掉贫困帽奔赴小康路

　　长沙晚报掌上长沙10月6日讯（全媒体记者 贺文兵）游客来了一桌又一桌，家常土菜上了一道又一道，虽然王平和父亲王芳奈忙得脚下生风却劲头十足……10月2日中午时分，浏阳市张坊镇田溪村的王芳奈、王平父子在自家的“大碗蒸香”土菜馆热情招呼着进店吃饭的游客。

　　大王老板曾是建档贫困户

　　下午1时30分许，王家父子终于有时间坐下来和记者交流了。

　　“王老板，你开这家餐馆当时投资了多少钱？”记者问王芳奈老人。“你莫叫我老板，老板是他，我是帮他打下手的。”王芳奈边说边指向一旁的儿子王平。“什么老板咯，还不是依托村上发展旅游产业挣几个饭钱。”看父亲称他为老板，王平笑了笑说。

　　今年68岁的王芳奈育有三个儿女，王平是他的小儿子。“不过之前我还真是老板，他跟着我做了10多年的筷子。”老人告诉记者，由于家里人口多，加之三个小孩要上学，家里经常穷得揭不开锅，为了生计，他开了家生产筷子的家庭小作坊。

　　后来王平兄弟都结婚生子，一家10多口人要吃要喝，王芳奈只得带着初中毕业的王平做筷子，一做就是10多年。

　　田溪村由于地理位置偏僻，产业发展滞后，经济基础薄弱，2014年被定为省级贫困村。同一年，王芳奈家被列入建档立卡贫困户。“乡里乡亲看我带着儿子做了10多年的筷子，以为我赚了不少钱，一口一个王老板地叫着，最后却成了建档立卡贫困户，真是丢死人了。”

　　小王老板的脱贫致富路

　　2015年，田溪村利用当地独特的第四纪冰川石球石貌地质遗址、客家文化等自然和文化资源，众筹资金精心打造了西溪磐石大峡谷风景区，先后建成了滑草游乐场、小水果采摘基地、大河田园景观、跑马游乐园、峡谷溯溪探险、玻璃桥、网红桥及高空七彩玻璃漂等游乐项目，八方游客纷至沓来。

　　“爸，咱家这筷子作坊关掉算了，你看看现在西溪磐石大峡谷风景区的游客越来越多，不如开家餐馆试试。”2018年初，王平和父亲商量，父亲表示同意。

　　隔行如隔山，做了10多年筷子的王平想要开餐馆又谈何容易。“幸亏有扶贫工作队员的帮扶，才让我的餐馆很快就开了起来。”王平告诉记者，长沙市总工会和长沙市数据资源管理局派驻田溪村的扶贫干部得知他想开餐馆后，跑上跑下帮他办理营业执照，帮他办理无息贷款等。就这样，王平在驻村扶贫干部的帮扶下，申请到5万元无息贷款，利用姐姐家闲置在景区的房子，开起了“大碗蒸香”土菜馆。

　　土菜馆开起来后，王平学会了自己炒菜，并组织家人开了个会，明确了各人的分工。“我奶奶今年100岁了，照顾奶奶由我母亲负责，我负责买菜炒菜，我父亲负责配菜、上菜打下手，我妻子当服务员……”王平笑着告诉记者，虽然是个小餐馆，但各司其职的事还是要明确下来。

　　付出总会有收获。当年，王平的餐馆营利达到4万元，去年营利则突破了6万元。“今年原计划要营利10万元，但受到新冠疫情的影响，这个指标估计达不到了，但争取营利5万元。”王平扳着指头算了一下国庆长假的账：10月1日是中秋节，游客少，但5日至7日肯定是游客的高峰期，“国庆8天假，营业额达到3万元应该不是问题。”

　　依靠当地旅游产业的发展，跟着父亲做了10多年筷子改行做餐馆的王平，不仅还清了无息贷款，还让自家甩掉了贫困户的帽子，如今，一家人正飞奔在小康生活之路上……