美食推荐:娟娟餐馆,不一样的家常味道
长沙人吃饭离不开辣椒,“热辣”也成了他们最真实的性格写照。湘菜也被称为“口味菜”,所谓口味,就是指“重油、重色、重辣”。鲜椒、剁椒、干辣椒、辣椒粉……每个长沙厨师,都将辣椒不同形态的味道烂熟于心,这些辣椒赋予菜品不同的滋味,但这些滋味都有一个共性,用当地人的话来讲:“有韵味!”
这里是座充满人情味的城市,遇到的每个人都那般热情大方,老板娘招呼着客人:“味道还是一样的不?”坐在街头小店,打动你的除了各色家常菜的爽辣滋味,一定还有小店老板家人般的热情款待。繁华城市之间,这种迎面而来的生活感,最为动人心。
长沙的夜,同样属于生活。天色稍暗,华灯初上,街头巷尾的家常菜馆开始出摊。几个口味菜、一瓶小酒、三两好友,舌尖上的长沙夜生活,就这么开始了。
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