长沙餐饮单位“防疫门”守得怎么样?记者实地调查

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长沙晚报掌上长沙3月22日讯(全媒体记者 周辉霞 实习生 丁炜蔓)涉食单位特别是餐饮门店“防控门”的严防实守关系市民健康和防疫大局。近两天,长沙市以及部分区县市对餐饮单位加强疫情防控作出具体部署、提出明确要求。这些防控疫情的硬措施是否执行到位?有没有疏漏?记者今天走访了长沙市内10家餐饮门店,进行实地探究。

“禁止堂食”在芙蓉区大多得到执行沁园美食街的南昌瓦罐汤店张贴了不接受堂食的通知。   实习生  丁炜蔓 摄

       21日,芙蓉区加强疫情防控,发布6条“关于暂停举办聚集性活动的通告”,其中第一条就是“即日起禁止各类公共聚餐活动,所有餐饮停止堂食”。
       记者今天中午1时在沁园美食街的南昌瓦罐汤店门口看到,入门的醒目处,张贴了一张A4大小的通知,“不能接待堂食,只能打包,给大家造成不便敬请谅解”,落款时间为“3月21日”。一名顾客正推门欲走进该店,被老板告知这一防疫规定后收住了脚。
       虽然走了生意,店老板却拎得清“大账”:“如果店里不按要求做好各项防疫措施,一旦出现疫情,关停整顿、人员隔离,要负的责任更大,成本也更高,疫情防控上存不得小心思、做不得小动作。”
  记者在芙蓉区走访的5家餐馆,4家餐馆经营者表示知晓“禁堂食”这一规定,张贴通知“广而告之”消费者。部分机关单位的食堂也取消聚集式用餐,采取打包配送的方式供餐。

  也有个别餐馆经营者表示“不知晓”禁止堂食的要求。下午两时许,在古汉路113-1号的苏记邵阳粉馆,记者再三询问老板,得到的答复是“没有收到通知”,虽然当时门店里没有消费者在用餐。

  扫码、戴口罩措施普遍落实到位

许多消费者会主动提早扫场所码,以减少等待入场的时间。 长沙晚报全媒体记者  周辉霞摄

  “欢迎光临,请您扫一扫场所码。”记者还没有迈进德思勤的花某某餐厅,工作人员就迎上来,指着入门处的一个大大的二维码提醒着每一名入场顾客,在一一查看扫码结果后,用测温枪测体温并报出体温,才放行进入餐馆。
  旁边的大渝火锅店则在入口处摆放了一张条桌,条桌上摆有口罩、消毒液、场所码和测温枪,工作人员对顾客逐一进行入场检查。
  记者注意到,进店用餐的顾客对于经营者提出的扫码、测温要求非常配合,很多消费者为了减少排队等候入场的时间,还没有等店员提醒就主动扫好码。一名李姓消费者说,现在长沙疫情防控形势比较严峻,配合防疫要求是每一位市民应尽的义务。每一家经营户严格按要求守好“入口”,是对入店顾客负责任,也是对经营者自己负责任。
  3月18日,长沙市市场监管局发布“关于加强全市餐饮服务单位疫情防控工作的通告”,督促指导各餐饮单位严格落实“戴口罩+扫场所码+测体温+环境消毒”疫情防控“四件套”。
  记者在走访中发现,在落实顾客防疫防控“戴口罩+扫场所码+测体温”上,经营方基本按要求落实消费者戴口罩、扫场所码的要求。在测体温项上,规模餐饮做得比较到位,小餐饮门店对这项防疫措施的落实有缺失,记者走访的5家小型餐饮门店无一进行体温测试。究其原因,有的经营者解释为人手有限,难以安排专人或者更多店员;也有消费者认为,每天要经历多轮体温测试,无需逢测必测。记者想说的是,莫嫌反复扫码测温麻烦多,只有每一扇防控之门不虚掩,防范疫情的屏障才能坚如石。

【作者:周辉霞】 【编辑:郑湘平】
关键词:疫情防控 疫情防控
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