昆凌回归,《中餐厅·南洋拾光季》迎来全线爆单

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黄晓明 节目剧照

长沙晚报掌上长沙7月17日讯(全媒体记者 宁莎鸥 实习生 刘馨嶷)17日,湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅·南洋拾光季》第五期上线,黄晓明、王俊凯、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、袁一琦共同迎接“爆单”挑战。本期昆凌重返餐厅,团队迎来首个店休日,全员外出团建,松弛感拉满。

岗位大轮转 王俊凯遭受榴莲暴击

营业第三天,COO王俊凯根据人员情况重新分配岗位:张雅琪、袁一琦负责前厅接待,王俊凯、姜妍、靳梦佳、林大厨驻守后厨,黄晓明负责传菜。为了帮助刚轮岗的袁一琦尽快上手,王俊凯开设前厅一对一教学课程。从门口迎宾、座位安排,到餐前准备、点单步骤、待客细节,全方位输出服务干货,COO专业度拉满。

此时的后厨正热火朝天地进行一场“榴莲行动”。趁COO不在,黄晓明开始“杀榴莲”,林大厨上一秒还调侃黄晓明是“榴莲先生”,下一秒就被榴莲堵住了嘴。看到王俊凯进入后厨,黄晓明开启一键跟随模式,对着王俊凯的鼻腔进行气味暴击,“他逃他追,凯插翅难飞”照进现实。

前厅后厨全线爆单 黄晓明成当日步数冠军

大批食客到店,前厅后厨双线运转。黄晓明、张雅琪、袁一琦接待迎客,王俊凯、姜妍、靳梦佳、林述巍同步做菜。樱桃肉、平安糕等招牌菜品收获食客一致好评,辣子鸡中翅不仅让后厨众人纷纷逃离,也给客人带来了别样的“火辣”体验。店内酒水同步热销,餐厅迎来全线爆单!今天的营业额会不会刷新纪录?

店长黄晓明扛起传菜重担,来回穿梭在前厅后厨,稳稳拿下餐厅当日步数第一。为了保持菜品的完整造型,黄晓明每一步都走得小心翼翼,他能否顺利完成传菜任务,不辜负两位大厨的期待?

餐厅迎来发薪日 王俊凯单手颠锅不在话下

送走了客人,大家打算好好吃顿员工餐。黄晓明就着剩余鸡腿大快朵颐;王俊凯“厨神”上身,单手颠锅的操作惊艳全场。姜妍、林大厨同步制作员工餐,一桌子菜收获到大家的花式夸赞。熟人局氛围就是好!

休息片刻后,林大厨提议要发工资,王俊凯开团秒跟,表示要让店长来定。听到黄晓明要拿出餐厅盈利的25%发工资,COO当场“小发雷霆”。傍晚时分,昆凌拎着满满一箱子“物资”赶回餐厅。休息日会发生什么精彩的故事?

合伙人以热忱的待客之道,在清迈烹制地道中式美味。锁定今日上线的《中餐厅》,跟随合伙人们解锁全新的经营故事。

【作者:宁莎鸥】 【编辑:肖彪】
关键词:昆凌 中餐厅
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