智领营销新势能！第二届中国餐饮数字化发展大会在长举行

　　长沙晚报掌上长沙9月11日讯（全媒体记者 范宏欢）10日下午，“第二届中国餐饮数字化发展大会”在长沙国际会议中心召开。湖南省政府相关部门领导、省餐饮协会、知名餐饮品牌创始人及业内专家精英人士汇聚一堂，共同围绕商户的经营痛点，从餐饮政策、餐饮行业现状、数字化营销等多个角度进行经营阐释与分析，助力商家利用营销新势能，探索数字化营销新思路。

　　近年来，餐饮数字化转型走上快车道，餐饮企业充分利用人工智能、大数据、互联网平台赋能，不仅降低营运成本、更为企业经营管理带来更多的效益，企业转型升级提有了更广阔的空间。

　　湖南位于我国中部，美景美食誉满天下。湘菜作为我国“八大菜系”之一，享誉海内外，湖南14个市州均有其特色代表菜品。湖南餐饮业适应当前个性化、品质化的餐饮消费新需求，不断创新模式和业态，开展连锁加盟、错位经营，形成了门店之间各有特色、面向大众的多业态格局。现有餐饮龙头企业中不仅有积极转型的老字号如火宫殿、玉楼东、新华楼，也有众多新派美食如文和友、57度湘、大碗厨等等，是真正的“食在长沙”。

　　湖南省商务厅二级巡视员罗先寅表示，“第二届中国餐饮数字化发展大会”在长举办，充分体现了美团对湖南餐饮行业的重视和厚爱，不仅对提升湖南餐饮的知名度和影响力提供了平台，同时也为湖南餐饮企业向国内优秀餐饮企业提供了交流学习的机会。

　　“湖南餐饮消费持续向线上转移，餐饮增速领跑全国。而长沙是湖南线上餐饮主引擎，贡献了全省63%线上餐饮增量。”会上，美团到餐市场营销中心负责人朱凯作主题分享，他表示，居民生活水平提升催生并推动了休闲消遣型餐饮的发展，各类榜单成为吸引消费者注意的主要媒介，助推种草、体验、反馈、种草的闭环逐渐形成。

　　“长沙是全国最会做餐饮品牌的城市。”美团餐饮生态发展部负责人王东烽在《为什么收集点餐是餐企数字化的起点》的主题演讲中对长沙赞赏有加，并详细阐释了低价餐饮和高价餐饮如何采取的不同“飞轮效应”。此外，来自酒拾烤肉、阿杜打边炉、青山资本的相关负责人也作了精彩的主题分享，现场嘉宾们认真听讲，并纷纷用手机记下知识点。

　　本场活动由湖南省商务厅、长沙市人民政府与美团联合举办。