接下来的四个月，长沙将每月一周查外卖

　　长沙晚报掌上长沙8月5日讯（全媒体记者 周辉霞）记者今天从长沙市市场监管局了解到，从本周开始到11月底，长沙市市场监管系统将以“每月一周查外卖”为切入点，通过连续4个月的外卖市场突击检查行动，全面提升网络餐饮食品安全水平，保障消费者舌尖上的安全。

　　长沙有大大小小的餐饮服务单位近10万家，大都开通了线上销售渠道。经过前期摸排，长沙市市场监管局将联合9个区县（市）市场监管部门，对前期锁定的多家重点检查对象，开展突击检查。

　　记者了解到，此次行动重点检查对象主要有四类，包括外卖平台上订单量较多的入网餐饮商户，高校、热门商圈、大型安置小区等外卖集中街区周边的入网餐饮商户，差评量多、被投诉举报较多的入网餐饮商户，以及无堂食仅通过网络经营的入网餐饮商户。

　　检查的重点主要是两个方面。一方面是检查食品安全主体责任落实情况，包括经营过程中的许可管理、原料控制、从业人员健康管理和个人卫生、餐食加工制作、食品添加剂使用管理、餐用具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、配送管理等是否符合要求。

　　此外还将检查外卖商家制止餐饮浪费主体责任落实情况，包括是否开展反食品浪费培训，线上线下是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否提供小份餐等不同规格选择，是否在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，现场是否存在严重浪费行为，是否诱导、误导消费者超量点餐等情况。

　　对于检查中发现的问题，市场监管部门将严格依法处置到位，对于现场环境脏乱差、有发生食品安全事故潜在风险的，或有其他严重违法行为的，将督促整改并依法处置，并将在“长沙市场监管”微信公众号上，公示全市检查及整改情况，并进行视频跟踪报道。