海南胡椒亮相第十一届食餐会

长沙晚报掌上长沙9月19日讯（全媒体记者 刘捷萍）9月18日，“琼椒馥郁入三湘——海南胡椒飘香湖南”海南胡椒专场宣传推介会在长沙国际会展中心举办。活动现场集中签约，意向合作金额达3500万元。

海南是中国最大的胡椒主产区，自明朝引种至今已有400年种植历史，拥有“大坡胡椒”“琼海胡椒”两大国家地理标志产品，海南胡椒已成为中国香料产业的璀璨明珠。

此次推介会立足第十一届中国国际食品餐饮博览会平台，助力琼湘产销对接。推介会上介绍，湖南食品加工、湘菜产业基础雄厚，香辛料消费市场体量庞大，为海南胡椒带来巨大的发展机遇。把海南胡椒带到长沙，是希望打通海岛田间到三湘餐桌的通路，开拓湖南及华中地区餐饮、预制菜、调味品核心消费市场。

现场，琼湘两地经营主体举行了集中签约仪式，达成4项产销合作协议，意向合作金额3500万元，涵盖原料采购、产品开发、渠道分销等多个领域，为海南胡椒深耕华中市场打下坚实基础。

除专场推介会之外，海南胡椒企业还集体亮相食博会展会现场，以产品陈列、现场品鉴、商务洽谈等形式，面向广大采购商与观展观众，直观呈现海南胡椒辛香醇厚的产品特质。各企业纷纷亮出“当家好物”，参展产品涵盖大宗原料、复合调味制品、高端礼盒、特色休闲食品，琳琅满目，椒香四溢。

湖南省湘菜产业促进会会长易军表示，将立足海南优质香辛料原料资源优势，与湖南预制菜产业集群、湘菜胡椒菜品研发、市场渠道拓展来推动全方位合作。湖南省循环农业产业发展协会副秘书长杨玲玲表示，接下来两地协会将聚焦生态农业发展、绿色精深加工、循环产业构建、农产品产销流通等领域开展深度协作。

海南省农民科技教育培训中心负责人表示，中心将持续擦亮“琼北椒农”培训品牌，把课堂搬到田埂上、大棚里，让优质高产技术薪火相传，以“教育链、人才链、产业链”三链融合培育更多胡椒匠人，全力支持胡椒全产业链品牌建设行动，让海岛优质物产更好走向全国大市场。

据悉，推介会由海南省农业农村厅主办，海南省农民科技教育培训中心承办，海南胡椒产业联盟、海南省胡椒产业技术体系、湖南省农业广播电视学校、长沙餐博会组委会等单位提供支持。