湖南省2021年“5•15碘缺乏病宣传日”活动开展

　　长沙晚报掌上长沙5月14日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 李合锋 龙晓蕾）今年5月15日是我国第28个“防治碘缺乏病日”，活动主题为“科学补碘、健康一生”。5月14日，湖南省2021年“5•15碘缺乏病宣传日”活动在长沙县开展，现场普及碘缺乏病防治和科学补碘知识，增强全社会对碘缺乏病防治工作的科学认识，巩固湖南省消除碘缺乏病工作成效。

　　碘是新陈代谢和生长发育必需的微量元素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。如果外环境缺碘，造成人体碘摄入不足，就会造成一系列疾病，包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚临床克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等，被称为碘缺乏病。

　　碘缺乏病是被世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织列为重点防治限期消除的疾病，是社会关注、国家限期根除的疾病之一。我省曾是碘缺乏病“重灾区”，为有效遏制碘缺乏病的流行，我省自上世纪70年代末开始试行食盐集中加碘，于1995年实行全民普食碘盐，2000年实现了消除碘缺乏病的目标。我省每年积极开展碘缺乏病监测，持续监测人群碘营养状态。目前，我省碘缺乏病防治工作取得显著成效，全省持续保持碘缺乏病消除状态。

　　2020年，全省共检测食用盐36673份，碘盐合格率为96.40%。碘盐监测结果显示，湖南省碘盐覆盖率和合格碘盐覆盖率保持在较高水平，全年没有新发克汀病病例报告，全省122个县市区均达到了碘缺乏病消除的技术指标。同时，湖南在41个县市区开展了B超法检测8岁至10岁学生甲状腺容积工作，共检测7885人，检出甲状腺肿70人，甲肿率为0.90%。41个县市区甲肿率均低于5%，均处于合格水平。

　　湖南省疾控中心专家表示，碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘。人体对碘的储存能力有限，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，正常成人每日需碘量约75毫克。因此，需要长期坚持食用碘盐。为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入；避免用碘盐爆锅，长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用；碘盐要放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，并且存放时间不宜过长。