术后天天补身体，六旬老人抽出“牛奶血”

　　长沙晚报掌上长沙1月19日讯（通讯员 杨非柯 秦璐 全媒体记者 彭放）“我的血怎么像牛奶一样！”62岁的陈先生去年年初做了一场大手术，最近到长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）复查，不仅抽出的血让他吓了一跳，检验结果也很不正常：血脂严重超标、甘油三酯26.74毫摩尔/升（正常值 0.55～1.70毫摩尔/升），总胆固醇9.18毫摩尔/升（正常值 3.40～5.20毫摩尔/升）。

　　为了再次确认，陈先生要求再检查一次。他特意在检查的前一天晚上只吃了小半碗米饭和几口青菜，可第二天复查的血脂结果依然超标。该院老年医学科副主任、主任医师陈伟详细了解了病史。原来，陈先生认为手术后要好好补身体，最近一年，每天除了用鸡鸭鱼肉、各种炖品滋补，还经常吃猪油炒青菜、猪油拌粉，于是他的体重也蹭蹭上涨，一年涨了6公斤。

　　陈伟介绍，“牛奶血”在医学上称为乳糜血，形象地说是“泛着浮油的血”，这是一种病态表现，大多与喜食油腻食物、长期饮酒等不良生活习惯有关。由于很多人在血脂异常的早期没有任何不适，不会引起重视，继续发展往往导致心脑血管、外周血管动脉硬化性疾病，后果严重。

　　陈伟提醒，生活中正确防治高脂血症要做到以下三点：

　　合理膳食。限制饱和脂肪、反式脂肪摄入，如动物油脂、油炸食品；控制精制碳水化合物的摄入，包括白米、白面；少吃甜食，如糖果、糕点、含糖饮料、果汁等。尽量保持清淡饮食，少吃零食。

　　适量运动，控制体重。运动锻炼可增加消耗、改善脂质代谢，防止体脂和血脂增多，提高人体血液中一种对抗动脉粥样硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心脏功能，增加心脏的侧支循环，起到防治冠心病的作用。

　　戒烟限酒。吸烟是高血脂发病的头号危险因素，因为香烟中的有害物质会逐渐损伤血管的上皮细胞，使上皮细胞间的缝隙增大，导致血脂随血液流经这段血管时，就像水中的泥沙一样通过上皮细胞的缝隙，在血管壁内沉积形成血栓。酒精也是热量“炸弹”，虽然酒精在体内不能直接转换为脂肪，但其产生的能量可以替代食物中脂肪、碳水化合物和蛋白质产生的能量。