公益活动推进“营养餐桌进家庭”，破解家庭饮食误区

长沙晚报掌上长沙5月19日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 秦璐 盘婧婧）5月16日至5月22日是全民营养周，同时，5月20日是中国学生营养日。长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）儿科、营养护理（含糖尿病护理）小组，长沙市营养学会儿童青少年营养专业委员会及长沙市科普教育协会营养科普专业委员会今日携手，举办“我‘享’瘦，健康行”大型公益科普义诊活动。50组家庭现场参与，共同聚焦儿童肥胖症这一日益突出的健康问题。

喂饱不等于吃好，专家点破家庭饮食误区

首先，长沙市营养学会会长、长沙市临床营养质控中心主任、长沙市中心医院临床营养科主任孙艳展示了两组“家庭餐桌模型”：一组堆满炸鸡、碳酸饮料和深加工零食；另一组是粗细搭配的主食、足量深色蔬菜和优质蛋白。她问在场家长：“你们家的餐桌，更接近哪一边？”现场陷入短暂沉默。

孙艳直白地说：“当一个家庭把‘喂饱’当作‘吃好’，把‘大鱼大肉’当作‘有营养’，孩子的体重秤自然会说真话。”她呼吁家长摒弃“重进补、轻均衡”的误区，让均衡营养真正走进家庭餐桌。

随后，饮食+调理，两堂科普课开出“家庭健康处方”。

科普讲座中，长沙市中心医院儿科副主任、主任医师危松青围绕《儿童青少年健康体重养成计划》展开讲解。她从儿童肥胖现状说起，谈到健康体重的科学判定方法、家庭干预的策略，包括饮食管理核心原则、运动与睡眠管理方案、家庭协作与监测。危松青重点推荐了“211餐盘”法则：每餐2份蔬菜、1份优质蛋白、1份主食，帮助家庭轻松构建均衡膳食结构。她表示，餐桌即课堂，全家一起吃同样的健康餐，孩子才不会觉得被剥夺所谓美食的权利。

紧接着，该院儿科主治医师石家云，带来《肥胖儿童的中医外治疗法》科普讲座。她强调了“内外兼调”的重要性，尤其适合对饮食控制配合度不高，或伴有代谢异常的孩子。不少家长边听边拿出手机拍下课件内容。

11岁男孩分享减重经历，营养管理让全家受益

讲座后，11岁的小学生晓阳（化名），主动上台分享自己的减重经历。今年4月初，晓阳由妈妈陪同，来到长沙市中心医院儿童营养及体重管理门诊就诊。当时身高154.7厘米，体重57公斤，腰围85.5厘米，体重指数BMI达23.8（千克/平方米）。医生询问后发现，由于其父母工作忙，晓阳常拿钱自己解决三餐，炸鸡、可乐、膨化食品成了“主食”。

危松青接诊后，为晓阳制定了以家庭为单位的饮食与营养管理方案。父母开始早起做早餐，家里不再囤积含糖饮料，周末也不再点外卖，而是全家一起运动。一个月后复查，晓阳身高长至156.5厘米，体重降至53.5公斤，腰围从85.5厘米减少到78厘米，体重指数BMI降至21.8（千克/平方米）。晓阳笑着说：“变瘦的不只是我一个人，是我们全家！”

联合义诊，免费检测＋中医外治受热捧

义诊环节，儿科专家与营养科医师联合坐诊。参与家庭先在人体成分分析、体格发育测量、骨龄检测三大免费检测区完成测量，随后由专家一对一给出营养建议。现场还为有需要的家庭，免费提供肥胖症中医外治法体验，包括小儿推拿、耳穴压豆等。

家长们围绕专家不断咨询，现场气氛热烈。主任医师危松青表示，医院将持续推进“营养餐桌进家庭”系列行动，依托儿童门诊与体重管理门诊，为更多家庭提供科学、系统、温暖的营养支持。