长沙晚报6月18日讯（全媒体记者 贺文兵 ）立足独特资源禀赋，依托环洞庭湖区丰富的水域资源环境，望城小龙虾，养成了“富民虾”。日前，农业农村部、财政部联合印发《关于公布2024年农业产业融合发展项目名单的通知》，其中湖南新增获批“湖南辣椒”“洞庭湖小龙虾”2个国家农业产业集群项目建设，望城上榜“洞庭湖小龙虾”集群项目实施区。
麻辣虾、蒜蓉虾、油焖虾……入夏后，小龙虾进入产销旺季，望城各大养虾基地呈现出产销两旺的态势。近日，记者在望城茶亭镇大龙村荣兴小龙虾养殖基地看到，养殖户李北兴正划着船把地笼内的小龙虾收入框中，小龙虾被捞上岸后，工人按照个头大小分拣出售。“每天可出货1000多斤，今年小龙虾的产量有望突破10万斤。”李北兴告诉记者。
记者在采访中了解到，望城小龙虾养殖以虾稻连作养殖模式为主，“荷花+小龙虾”养殖模式为辅，主要分布在乔口、铜官、靖港、茶亭、丁字湾、乌山、桥驿、高塘岭等8个乡镇街道，形成了集苗种繁育、生态养殖、精深加工、冷链物流于一体的产业化发展格局。截至目前，望城小龙虾养殖面积达10万亩，其中30亩以上经营主体260家，500亩以上经营主体36家，省级龙头企业2家，市级龙头企业6家。
